Bahan :
2 btr telur
250 gr tepung ketan
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Untuk membestak :
200 gr gula air
100 cc air
100 gr wijen
Cara membuat :
kocok telur hingga mengembang, tambahkan tepung ketan dan garam aduk hingga rata.
ambil sedikit adonan bentuk panjang kedua ujungnya runcing, rendam dalam minyak dingin, lakukkan hingga adonan habis.
goreng dalam minyak dingin hingga menjadi panas dan adonan matang dan kering, tiriskan.
masak air dan gula hingga berambut, tambahkan wijen aduk rata. masukkan telur gabus tadi.
aduk hingga seluruh telur gabus tertutup gula. biarkan hingga dingin dan kering.
0 comments:
Post a Comment