Bahan kulit :
150 gr tepung terigu
1 1/2 sdm tepung maizena
75 ml air hangat
Bahan isi :
1 batang daun bawang diiris halus
200 gr daging ayam di giling
100 gr bonggol brokoli
1 sdm minyak wijen
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 1/2 sdm tepung kanji
2 putih telur
Cara membuat :
tuang air hangat ke dalam campuran tepung, uleni hingga kalis, diamkan selama 2 jam.
buat isi, uleni bahan isi sampai kalis tambahkan tepung kanji dan putih telur aduk rata. banting banting hingga adonan lembut. giling tipis adonan kulit lalu bentuk persegi, letakkan di cetakkan kue mangkuk, isi dengan bahan isi. kukus sampai matang.
0 comments:
Post a Comment