Bahan :
2 bks agar agar warna coklat
500 ml susu segar
1/2 sdt vanili
125 gr gula pasir
2 sdm rum
1 sdt pasta moca
3 btr telur ayam
Isi dan hiasan :
1 klg ceri hitam, tiriskan, pipihkan dan lap dengan serbet
cream kocok (whipped cream)
ceri merah
coklat serut
cara membuat :
campur agar agar bersama susu dan gula, masak sampai mendidih angkat. kocok telur hinggah mengembang masukkan rebusan agar agar sambil di kocok terus hingga rata tambahkan rum. tuang dalam cetakan gelas dinginkan beri ceri di atas permukaan puding coklat. untuk puding putih kerjakan sama dengan membuat puding coklat. setelah masak tuangkan di atas puding coklat lakukan secara bergantian sampai berlapis tiga (cokelat, putih, cokelat)
penyelesaian :
hias puding dengan cream, ceri merah dan coklat serut . sajikan selagi dingin
0 comments:
Post a Comment