Bakewell tart kacang almond

Bahan :
100 gr margarin
2 sdm gula pasir
1 kuning telur
100 gr tepung teirgu
75 gr kacang tanah sangrai

Isi :
125 gr margarin
100 gr gula pasir
2 btr telur
75 gr kacang tanah haluskan
2 sdm tepung beras
1/2 sdt kulit jeruk parut
selai strobery untuk mengoles kulit pai
almond untuk taburan

Cara membuat :
- buat kulit, kocok margarin bersama gula pasir dan kuning telur sampai lembut. tambahkan tepung terigu dan kacang tanah aduk rata.
- cetak dicetakkan pai yang ukuran kecil, oven sampai matang.
- buat adonan isi, kocok margarin bersama gula pasir sampai gula hancur, tambahkan telur satu persatu  sambil terus dikocok sampai mengembang.
- masukkan kacang, tepung beras, dan kulit jeruk aduk rata.
- oles kulit pai dengan selai, tuang adonan isi, taburi dengan almond, oven sampai matang