Bahan :
400 gr udang kerat punggungnya
1sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
3 sdm kecap manis
1/2 sdt gula merah
Bumbu halus :
8 btr bawang merah
4 bh cabe merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cara membuat:
- rendam udang dalam air asam jawa dan garam selama 15 menit.
-Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang.aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis,
gula merah, dan garam aduk rata.
- Biarkan diatas api kecil sampai bumbu meresap. Panggang sebentar sampai harum.
0 comments:
Post a Comment