Bahan :
20 lembar kulit lumpia
daun selada
minyak untuk menggoreng
Bahan isi :
150 gr rebung, dipotong korek api
100 gr wortel, dipotong korek api
100 gr ketimun
50 gr soun direndam
100 gr udang kupas
11/2 sdt air jeruk nipis
3 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu :
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cabai merah, dicincang halus
4 sdm daun ketumbar dicincang halus
1 sdm akar ketumbar dicincang halus
Cara membuat :
- tumis bumbu sampai harum, masukan udang, aduk sampai berubah warna, tambahkan sayur aduk hingga
matang.
- lapisi kuit lumpia dengan selada tambahkan isi, gulung atau rekatkan dengan telur.
- Goreng sampai matang, sajikan dengan sambal.
0 comments:
Post a Comment